对于兼职工作，建议签订书面劳动合同。根据法律规定，确立劳动关系应当订立书面合同。虽然非全日制用工可以灵活采用口头协议，但书面合同更能确保兼职生的权益得到保护。
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兼职生应根据工作性质和时长选择是否签订合同以及合同的形式。书面劳动合同具有更强的法律约束力，能更好地保障兼职生的权益。对于短期或灵活的工作，可以考虑口头协议。
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推荐兼职生与雇主签订合同，特别是工作稳定、长期的情况下，应优先考虑签订书面劳动合同。在签订合同时，兼职生应注意合同条款的合法性、法律约束力和程序合法性，以确保自身权益得到充分保障。