企业不给独生子女3000元奖励是否合法需视情况而定。分析说明：根据《中华人民共和国人口与计划生育法》规定，获得《独生子女父母光荣证》的夫妻可享受独生子女父母奖励，但具体奖励标准和发放主体由地方规定。若地方规定由企业发放且企业未发，则违法；若地方规定由政府部门或其他机构发放，则企业不发不违法。此外，若企业与职工有约定或规章制度规定，则应按约定或规定执行。提醒：若企业明确拒绝发放且职工权益受损严重，应及时寻求法律途径维权。
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具体操作：1.协商沟通：职工可向企业提出书面申请，附上《独生子女父母光荣证》等相关证明材料，要求企业按照政策规定支付独生子女奖励。双方应友好协商，寻求解决方案。2.行政投诉：若协商无果，职工可向当地劳动行政部门提交投诉材料，详细说明企业拒绝支付独生子女奖励的情况，并提供相关证据。劳动行政部门将依法对企业进行调查处理，并督促其支付奖励。3.法律诉讼：若行政投诉未能解决问题，职工可向法院提起诉讼。在诉讼过程中，职工需提供充分的证据证明企业拒绝支付独生子女奖励的事实，以及该行为对职工造成的损害。法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决，确保职工的合法权益得到保障。
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处理方式：从法律角度，针对企业不给独生子女奖励的问题，常见的处理方式有协商沟通、行政投诉和法律诉讼。选择建议：首先尝试与企业协商沟通，明确双方权利义务；若协商无果，可向当地劳动行政部门投诉，要求其依法调查处理；若行政投诉仍无法解决，可考虑向法院提起诉讼，通过法律手段维护自身权益。