关于你是否需要承担同事的营养费，这首先需明确该事件并不构成工伤，因为营养费不属于工伤待遇范围，依据《工伤保险条例》的相关规定，工伤待遇主要涵盖医疗费用、康复费用等，并不包含营养费。若同事主张你需承担其营养费，这更多可能涉及民事赔偿范畴，需根据双方过错及具体情况来判断责任分担。
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若要承担部分责任，处理方式如下：
1. 与同事协商，了解其具体需求及期望的赔偿金额。
2. 根据双方过错程度，合理划分责任比例。
3. 签订书面协议，明确赔偿金额及支付方式，避免后续纠纷。
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从法律角度，你可采取以下措施应对：
1. 保留相关证据，如聊天记录、现场照片等，以证明事件经过。
2. 咨询专业律师，了解自身责任及可能的法律后果。
3. 若协商不成，可考虑通过法律途径解决纠纷，如调解、诉讼等。